อาหาร ประเทศอังกฤษ British Traditional Food
อาหาร ประเทศอังกฤษ อาหารเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมของชาตินั้นๆ ได้เป็นอย่างดี เช่น ประเทศที่มีภูมิอากาศหนาวเย็น มักนำเนย นม ไข่ มาประกอบอาหารเพราะอุ่นและให้พลังงานสูง ต่างจากประเทศไทยที่ค่อนข้างร้อนตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตามอาหารของแต่ละชาตินั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเสมอ ทั้งวัตถุดิบและวิธีทำ สำหรับประเทศอังกฤษที่ได้ชื่อว่าเมืองผู้ดี และอาหารเหล่านี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกถึงความอร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว บทความนี้รวมอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิมเข้ากับเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเกี่ยวกับอาหารอังกฤษและประวัติศาสตร์อาหาร อาหารประจําชาติ ประเทศอังกฤษ เกร็ดประวัติศาสตร์ที่ส่งผลกับอาหาร ประเทศอังกฤษ อาหาร ประเทศอังกฤษ สมัยที่โลกยังมีสงครามและการยึดครองเมืองอาณานิคม สิ่งที่มาพร้อมกันคือการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ทั้งเรื่องการดำรงชีวิต ภาษา อาหารการกิน เป็นต้น ส่วนอิทธิพลของอาหารก็หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่ทุกชนชาติจะได้รับอิทธิพลจากชาติอื่นไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง สำหรับอาหารอังกฤษที่มีอิทธิพลจากต่างประเทศหรือแม้แต่ไทยด้วยกัน ตั้งแต่พวกไวกิ้งรุกรานดินแดน หลังจากนั้น ตามมาด้วยชาวโรมันหรือแม้แต่ชาวฝรั่งเศสก็ทิ้งร่องรอยทางประวัติศาสตร์ไว้ที่อังกฤษ อาหารประจําชาติ ประเทศอังกฤษ เมนูประจำชาติของอังกฤษมีอะไรบ้าง Afternoon tea และวัฒนธรรมการดื่มชาที่เข้ามาในอังกฤษ อาหารประจําชาติ ประเทศอังกฤษ ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 เมื่ออังกฤษยึดครองเมืองต่างๆ ในเอเชียใต้ หลังสงคราม กองทัพได้นำวัฒนธรรมชามาสู่อังกฤษ และเมื่ออังกฤษเข้ายึดครองอินเดีย ก็นำวัฒนธรรมการดื่มชามาสู่อินเดีย ในทางกลับกัน อินเดียได้นำวัฒนธรรมการปรุงอาหารโดยใช้เครื่องเทศและซอสเผ็ดมาสู่อังกฤษ จนสองสิ่งนี้ส่งผลให้เป็นอาหารพื้นบ้านที่ยังพบเห็นได้มากมายในปัจจุบัน Afternoon tea น้ำชายามบ่ายมีต้นกำเนิดในศตวรรษที่ […]
